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    玉米面棗兒窩頭

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    玉米面棗兒窩頭


    [ 來源:中國雜糧網 ]

     

        一提起窩頭,就說是農家飯,其實,現在農家可不吃這個了,過去也是尋常百姓家的家常便飯,現在用來調劑口味兒,還算是健康食品,今兒也做幾個,還是帶棗兒的,挺好吃!

     

        1斤粗玉米面,加1茶匙蘇打,用溫水和面,軟一點,將蒸鍋水燒開,籠屜上鋪好屜布,將面分成8份,每個里面加上幾個洗泡好的大棗兒,做成窩頭的樣子,下面的窩頭眼兒要大一些,做好后蓋好蓋兒,大火蒸30分鐘就行了。

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